被赶出大门的夜晚
年幼的卓求随母亲离开会长宅邸，在出租屋里第一次尝到饥饿的滋味，母亲支起小摊卖红豆面包。
66分钟
- 年份
- 2024
- 地区
- 韩国
- 类型
- 剧情 / 家庭 / 美食
- 导演
- 李正燮
- 编剧
- 赵贤珠
- 语言
- 韩语
- 单集时长
- 约65分钟
- 评分
- 8.7
- 集数
- 24
- 播出平台
- KBS 2TV
- 色彩
- 彩色
全集完结
当前第24集
共24集
主演阵容
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尹泰勋 饰 金卓求
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白承宇 饰 具马俊
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徐恩彩 饰 徐恩彩
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姜敏赫 饰 姜敏赫
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罗慧珍 饰 罗慧珍
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朴振成 饰 朴振成
剧情简介
金卓求出生在盛大制果家族的阴影里，作为会长私生子，他与母亲被赶出家门，在贫民区靠母亲摆摊卖面包度日。一次意外让他发现自己的味觉异常敏锐，能尝出面粉产地与发酵时间的细微差别。
为了生存也为了证明自己，卓求进入首尔一家小面包店当杂工，从擦烤盘开始偷学技艺。他遇上苛刻却惜才的师傅韩尚哲，也结识了同样出身底层的学徒伙伴，逐渐在街头烘焙圈崭露头角。
与此同时，盛大制果内部权力斗争白热化，会长正室之子具马俊视卓求为眼中钉，处处设局打压。卓求的女友徐恩彩在家族压力下被迫与他疏远，而竞争对手的阴谋更让他险些失去一切。
从被唾弃的私生子到全国烘焙大赛的黑马，卓求用一炉炉面包对抗命运与偏见。他不仅要夺回被剥夺的尊严，更要追问：面粉与野心之间，究竟哪一个才是真正的家传秘方。
剧情时间轴
- 豪门逐子：面粉袋里的秘密出生
- 街头启蒙：深夜面包店的杂工生涯
- 师徒裂痕：韩尚哲的残酷特训
- 兄弟反目：具马俊的配方陷阱
- 爱情代价：徐恩彩的家族联姻
- 全国大赛：黑马逆袭的发酵之战
- 炉火归乡：重新定义家传秘方
分集列表
味觉的天赋
卓求在帮母亲送货时准确分辨出变质黄油，被面包店老板惊为天人，却因身份被拒之门外。
64分钟擦烤盘的第一课
卓求混进首尔一家小面包店当杂工，从凌晨和面到深夜清洁，偷学每一道工序。
65分钟韩尚哲的规矩
苛刻的师傅韩尚哲要求学徒徒手感受面团温度，卓求因急于求成被罚重做一百个法棍。
63分钟街头对手
卓求结识同样出身底层的学徒姜敏赫，两人在送面包途中比赛谁跑得更快。
65分钟第一炉失败
卓求擅自改良配方导致面包塌陷，店铺险些失去老主顾，他第一次体会到责任的分量。
64分钟师徒裂痕
韩尚哲发现卓求偷看秘方笔记本，震怒之下将他赶出店门，卓求在雨夜蹲守整晚。
66分钟重新敲门
卓求用一夜时间做出三百个合格餐包证明诚意，韩尚哲沉默着让他回到操作台。
65分钟盛大制果的阴影
具马俊派人到小面包店施压，要求停止营业，卓求第一次意识到自己身世的牵连。
64分钟母亲的手
卓求母亲因长期劳累病倒，他白天打工晚上照顾母亲，在病床前揉面练习。
66分钟恩彩的鼓励
徐恩彩偷偷为卓求送来专业烘焙书籍，两人在深夜图书馆里交换梦想。
65分钟配方陷阱
具马俊在烘焙交流赛前调换卓求的面粉，导致他在台上做出失败作品，名誉扫地。
67分钟跌落谷底
卓求被行业封杀，只能在工地搬砖，夜里对着冷馒头练习捏面团。
64分钟韩尚哲的旧账
韩尚哲坦白自己当年也被盛大制果打压，师徒二人决定联手重开一家小铺。
65分钟重新发酵
新店开业首日只卖出三个面包，卓求坚持用天然酵种，等待时间给出答案。
66分钟敏赫的背叛
姜敏赫为还赌债偷走卓求的酵种卖给对手，两人的兄弟情谊出现裂痕。
65分钟恩彩的婚约
徐恩彩被家族安排与具马俊订婚，卓求在订婚宴外站了一夜，没有进去。
67分钟街头的声音
卓求的面包因一位美食博主推荐爆红，排队人潮从巷口延伸到街尾。
64分钟会长来访
盛大制果会长秘密来到小店，尝了一口面包后沉默良久，留下名片离开。
66分钟全国大赛入场券
卓求收到全国烘焙大赛邀请，却被要求以盛大制果代表身份参赛。
65分钟黑马登场
卓求以个人名义参赛，初赛作品惊艳评委，具马俊脸色铁青。
68分钟决赛前夜
韩尚哲旧伤复发住院，卓求在病房里和师傅讨论最后一款面包的配方。
66分钟一炉定胜负
决赛中卓求放弃华丽技巧，做出母亲当年摆摊卖的红豆面包，全场安静。
68分钟炉火归乡
卓求夺冠后拒绝盛大制果的收购，回到母亲的小摊前重新挂上招牌。
70分钟
用户评论
金卓求揉面的那双手，把委屈和不甘全揉进面团里了，每集看他做面包都觉得特别治愈又心酸。
具马俊这个反派演得太到位了，明明恨得牙痒痒又忍不住想看他的戏份。
第23集决赛做红豆面包那段直接看哭，什么米其林配方都比不上妈妈摊子上的味道。
韩尚哲这个师傅塑造得真好，严厉背后全是心疼，师徒线比爱情线还好看。
作为一个真的做面包的人，剧里的发酵细节和温度把控都很真实，道具组用心了。
24集节奏一点不拖，从被赶出家门到全国大赛，每一集都有让人想看下去的钩子。